下饭的菜,用的是重庆川味豆豉,香!
用料
豆豉青椒臭豆腐的做法
臭豆腐稍微冲洗一下,凉干。
锅烧热,加少许橄榄油,放入臭豆腐煎至两面金黄。
放入豆豉和切片的青椒轻轻翻炒一下。
盖上锅盖中火闷3分钟。
浇上生抽,翻几下,关火,装盘。