臭豆腐新吃法,有一次在农家乐吃到后就忘不掉了,然后就试着做了,个人觉得特别好吃
用料
臭豆腐 | 2盒 |
猪肉 | 200克 |
葱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
大的油豆皮 | 6张 |
剁椒 | 因人而异 |
臭豆腐卷的做法
准备好材料,肉剁碎,加入葱,料酒,生抽,朝一个方向搅拌
加入剁椒,放入臭豆腐,用铲子铲碎就可以了,臭豆腐很好弄碎的,然后搅拌均匀
用油豆皮像包千张包那样把它们包起来,一般一张大的油豆皮,可以对半切,可以包两个
放入油锅炸,一定要中火慢慢炸,大火的话,容易外面焦了,里面还没熟,记得翻面
做好了,如果嫌大,可以对半切,这样比较好看,个人觉得还蛮好吃的,哈哈哈