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臭豆豉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.11W
臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃

湖南有种食物，把大豆水泡之后发酵而成，本地称为臭豆豉。它可能不是每个人都能接受的特产，好比纳豆，属于闻起来特别臭炒出来特别香的本地特产。臭豆豉也是一样，简单炒一下，香味就出来了，下饭配粥非常合适。

用料  

豆豉 200克
青红辣椒 6个

臭豆豉的做法  

  1. 准备好的臭豆豉

    臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃 第2张

  2. 辣椒、姜、蒜、切好备用

    臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃 第3张

  3. 热锅入油，切好的配料入锅爆一下

    臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃 第4张

  4. 再倒入豆豉

    臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃 第5张

  5. 加入适量盐、生抽翻炒

    臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃 第6张

  6. 翻炒均匀后豆豉的香味就散发出来了，即可起锅。
    夏天陪粥真的不要太好～

    臭豆豉的做法步骤图，臭豆豉怎么做好吃 第7张
Tags：豆豉 好吃 臭豆豉
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