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豆腐河蟹汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.89K
豆腐河蟹汤的做法步骤图，豆腐河蟹汤怎么做好吃

用料  

河蟹 400克
内酯豆腐 200克
胡萝卜 30克
盐 适量
黄酒 1汤匙
胡椒粉 1/4茶匙
味精 1/4茶匙
葱姜 适量

豆腐河蟹汤的做法  

  1. 河蟹清洗干净

  2. 豆腐切厚片，胡萝卜去皮切片，葱姜切片

  3. 把河蟹放到案板上，用刀切成两半

  4. 所有的河蟹都切好

  5. 起油锅，爆香葱姜

  6. 放入河蟹和胡萝卜炒2分钟，淋入黄酒

  7. 锅内加足量的水，再放入盐，大火烧开煮10分钟

  8. 把豆腐放入锅内，再煮3分钟，加胡椒粉、味精调匀即可

小贴士

河蟹多煮一段时间汤汁会更鲜美。
豆腐不要煮时间过长，这样才会嫩滑。

Tags：河蟹 豆腐 好吃 豆腐河蟹汤
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