栗子是“肾之果”，补肾气、强腰膝的。《千金·食治》曰：“生食之，甚治腰脚不遂。”肾气虚、老年人容易腰脚无力，每天生嚼10枚以下生栗子，慢慢咽下，是古人看来非常养肾气的吃法。生栗子其实更加甘甜，不比炒栗子难吃。芡实是固肾气的，一边补一边固，收效会比较踏实。汤方：肾之果补虚汤
按今年的五运六气，六之气（11.22日-2015年1.20），主气是太阳寒水，客气阳明燥金，而且下半年的在泉之气也是阳明燥金，所以今年冬天会特别干燥，推荐这款汤再适合不过。
用料
| 生栗子 | 15枚 |
| 生玉米 | 1条 |
| 西施骨（小排骨也可） | 约500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 芡实 | 1小把 |
肾之果补虚汤的做法
（西施骨就是猪肩胛骨那块，煲汤比较鲜甜）
【做法】所有东西丢进锅里加适量水，煲足1-1个半小时即可。可加一点点盐调味。
小贴士
开锅后用小火煲口感会比较鲜^_^
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