苦瓜黄豆石斛猪骨汤

苦瓜黄豆石斛猪骨汤滋补又美味哦！而且此汤富含石斛多糖、蛋白质及钙质等人体必需微量元素， 还可以清热解毒、排毒养颜。

用料  

苦瓜黄豆石斛猪骨汤的做法  

1. 准备好以上材料：
   1.    姜3片；
   2.   石斛10g，用清水冲洗一下，备用；
   3.   已斩块的猪骨清洗干净，时间允许的用开水飞一下水，捞起备用；
   4.   黄豆用清水清洗干净后，用清水浸泡30分钟；
   5.   苦瓜冲洗干净后去瓢，切块，用开水飞水1分钟；

2. 锅内加入姜、黄豆、石斛、猪骨、清水1000ml，大火煲开后撇去浮沫，盖上锅盖转中小火煲1小时，加入苦瓜大火煲开后继续盖上锅盖煲15-20分钟；

3. 加入适量盐、1/2 茶匙蚝油就可以上锅啦！