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简单好吃又下饭的蘑菇肉片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.34K
简单好吃又下饭的蘑菇肉片的做法步骤图

用料  

蘑菇 300
猪肉 100克
韭菜 2根
葱姜蒜 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡精 1小勺
料酒 1勺
水淀粉 3勺
盐 1小勺
老抽 1小勺

简单好吃又下饭的蘑菇肉片的做法  

  1. 平蘑洗净、撕成细条，烧开水焯2分钟后控水压一下，猪肉切片以盐、料酒、姜末腌制一会，用热锅冷油煸炒一下，捞出备用；葱姜蒜切碎；以蚝油、生抽、老抽、鸡精、半碗清水调成料汁；韭菜切寸段待用。

    简单好吃又下饭的蘑菇肉片的做法步骤图 第2张

  2. 热锅冷油放入葱姜蒜末爆香，加入料汁调匀，将煸好的肉片和焯好的蘑菇一起放入锅内，韭菜加入，翻炒均匀后加入水淀粉收汁，出锅装盘！

    简单好吃又下饭的蘑菇肉片的做法步骤图 第3张
Tags：好吃 下饭 蘑菇 肉片
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