用料
板栗黄焖鸡的做法
鸡腿切块,洗净控干水分
板栗我买的去壳带皮的(中间那个黑的)。找个小锅把板栗煮5分钟,然后冷水激一下,很容易去皮。
煮板栗的时候被料。姜切片,蒜去皮,葱白切段,葱绿打结,甜椒一个切块
开锅下油,葱姜蒜爆香,下鸡块翻炒。煸好后撒酒炝锅,放入调料,加水烧开,撇去浮沫,中火焖煮半小时
放入甜椒块,简单翻炒下收汁出锅