葱香猪油拌面

看了《向往的生活》里黄小厨做了好几次的葱油拌面，每次嘉宾们都很夸张的表示好吃，所以今天我也来试试看，到底有没有那么好吃呢😋

用料  

葱香猪油拌面的做法  

1. 锅内倒入适量底油，小火慢煎香葱。

2. 在香葱变脆后捞出，再放入海米炸至酥脆捞出。

3. 油锅内放入一大勺猪油，用油锅的余温融化猪油。另起一锅煮面，煮至断生后捞出，直接放进油锅内。

4. 把炸好的香葱和海米倒入油锅内，加入生抽老抽和盐搅拌均匀，喷香扑鼻的葱香猪油拌面就出锅了。

小贴士

香葱一定不要炸糊了，这样油里就有一股糊味，非常影响口感。酱油一定要在面条之后放入油锅，不然酱油会在油锅内结底。喜欢颜色深的朋友们老抽多放一勺就行。