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海鮮しゃぶしゃぶ（海鲜涮锅）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.63W
海鮮しゃぶしゃぶ（海鲜涮锅）的做法步骤图

（四人份）

調理時間 20分
511kcal
塩分：4.5g

图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料  

かに(しゃぶしゃぶ用) 500ｇ
ぶり(しゃぶしゃぶ用) 100ｇ
かき(むき身) 300ｇ
絹ごし豆腐 300ｇ
水菜 300ｇ
白菜 4枚
生しいたけ 8枚
長いも(すりおろしたもの） 適量
ぽん酢しょうゆ 適量
七味唐辛子 適量
＜鍋つゆ＞
水 6カップ
酒 1/4カップ
昆布(10ｃｍ長さ) 1枚

海鮮しゃぶしゃぶ（海鲜涮锅）的做法  

  1. かきは洗い、その他の具材は食べやすく切る。

  2. 鍋に鍋つゆを煮立て、白菜、豆腐、しいたけを入れて煮る。かに、ぶり、かき、水菜はしゃぶしゃぶの要領で火を通す。長いも入りのぽん酢しょうゆでいただく。

  3. 好みで七味唐辛子を振る

小贴士

请参考中国的海鲜锅底料配法

Tags：海鲜 涮锅 海鮮
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