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减脂主食·黑麦全麦馒头（紫薯）

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.14W
减脂主食·黑麦全麦馒头（紫薯）的做法步骤图

用料  

紫薯 适量（馅料用）
黑麦全麦粉 300克
酸奶 160克（无糖最好）
鸡蛋 1个
盐 1克
酵母 4克
肉松 适量（馅料用）也可不加

减脂主食·黑麦全麦馒头（紫薯）的做法  

  1. 鸡蛋、酸奶、全麦粉、盐、酵母依次加入厨师机桶，搅拌揉成光滑面团

  2. 揉好的面团盖上保鲜膜，发酵一个半小时（可置温水盆中）

  3. 发酵完的面团取出分割，大小随心

  4. 分好的小剂子包入紫薯馅（紫薯直接上锅蒸熟15-20分钟，看程度，不够软烂再加时长）也可在紫薯馅料上面加一层肉松，看个人喜好

  5. 包好入蒸箱蒸盘，盖保鲜膜可再发1个半小时，面团会更宣软

  6. 发酵完成开锅蒸啦，我是蒸箱直接蒸35分钟，闷10分钟，出锅，超好吃，吃不完的冷冻，拿出来常温不粘锅煎一下也很好吃

Tags：紫薯 主食 全麦 黑麦 减脂
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