网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

【107】懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.27K
「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图

用料  

荷兰豆 若干
少许
香油 少许
2瓣
酱油 0.5勺

【107】懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆去蒂去筋,洗净备用
    大火烧一锅热水,同时切蒜末,切完水也就烧滚了

    「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第2张
  2. *荷兰豆不熟会食物中毒,这里焯水时间偏长,一会儿炒制时间就可以缩短,自己把控

    在水中加入一点盐和香油,将荷兰豆焯水1-2min,然后捞出浸入冷水。

    「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第3张
  3. 起锅烧油,全程中小火,加入蒜末爆香,下荷兰豆+小半勺酱油,翻炒至断生。炒1分钟时比较嫩,但保险起见我炒了2-3min(狗头保命吧🐶)

    *为了美观,出锅前可以撒上白芝麻

    「107」懒人清炒荷兰豆/蒜香荷兰豆的做法步骤图 第4张