最简单的蒜蓉荷兰豆做法～

用料  

最简单的蒜蓉荷兰豆做法～的做法  

1. 首先，一定要强推一款押蒜蓉神器啊～灰常方便！一定要买～我在淘宝上买的，7.9好像～节省你的生命～

2. 荷兰豆，掐头去尾，把丝拽掉，如下👇🏻

3. 整成这样，是的，这是我的办公桌……10106工作制，实在没时间回家择菜了，🤫🤫🤫，所以出个菜谱得需要缘分的……

4. 这步很重要，就是焯水，荷兰豆西兰花都特别好做，前提是一定要焯水，敲黑板，水里一定放几滴油！！！几滴油！！油！五滴吧～这样焯出来的荷兰豆又绿又脆，我也不知道为什么……可能真理都是这样式儿的。

5. 水做开再下荷兰豆👇🏻

6. 焯多久就很关键，放进去数30下就捞出来，半分钟吧，别焯太久，青菜好炒是步骤简单，不好炒是一定要间于生与软中间，不要焯太久，会不脆。

7. 加油，不用加太多油。

8. 油热葱姜蒜炝锅，我习惯是炝出香味就捞出来扔掉，能吃葱姜蒜的就无所谓了，如果你足够懒的话……这步是可以省略的……

9. 把炒好的荷兰豆放到锅里翻炒裹油，这个时候一定要关中小火，千万不能开大火🔥

10. 然后翻炒两三下，就可以取出神器了，我压了两瓣蒜，稍微大点儿的蒜瓣，有蒜，菜就会很香啊，吊味极品～

11. 两瓣蒜蒜泥放进去后，就开始撒盐，薄薄一层，这个宜家的瓶子刷刷两下。然后翻炒……半分钟吧。盐都化匀了。

12. 出锅啦～这次炒的火有点儿大……为了拍照片，也算是一个小失误。特别简单，还很香～做做试试～

小贴士

1.焯水一定要加油，不要焯太久。
2.炒荷兰豆的时候一定要中小火。
3.焯水之后的荷兰豆会自带一点点水，所以不用另加水，如果水加多了，用水把淀粉冲开，勾个芡就行。