麻油双菇

我是素食者，又喜欢菌菇类，所以非常喜欢这道菜，分享给各位～～

用料  

麻油双菇的做法  

1. 香菇切块，白蘑菇切成厚片。香菇系后要挤干水份。

2. 油锅起锅，油温升高倒入切好的香菇白蘑菇

3. 起油锅，油热后先炒香葱，随后倒入香菇和蘑菇翻炒，

4. 油锅保持大火，加入适量酱油，盐，糖，继续翻炒

5. 直至锅内汤烧的变少（蘑菇入油锅会出汤）

6. 关火，倒入麻油，出锅盛盘。

小贴士

【1】香菇洗后要把水挤干，不然入油锅会出很多水；
【2】油可以多放着，糖也稍微多些更好吃；
【3】出锅前可以再撒些香葱末。