椰香南瓜红薯西米露

这是我入厨以来最成功之一的糖水作品，希望大家也会喜欢，我家大人小孩都爱喝，顺滑的金瓜红薯椰香加上沙谷米非常美味，再来配上两块芝士蛋糕完美。

用料  

椰香南瓜红薯西米露的做法  

1. 把沙谷浸泡水30分钟，金水瓜地瓜去皮洗干净切小块备用，1盒椰浆，斑斓叶洗干净，椰糖半个，把650克水烧开.

2. 水烧开后把椰糖斑斓叶小火煮15分钟。

3. 再把沙谷加入椰糖水里搅拌中火煮5分钟，沙谷完全透明就是煮熟了先熄火盖上盖子焖。

4. 把地瓜和金瓜蒸25分钟软后，待凉备用。

5. 把椰浆金瓜和地瓜分开三次用搅拌器，搅拌到顺滑一次不能放太多，不然打不均匀顺滑。

6. 把打好的金瓜地瓜泥倒入椰糖水里小火慢慢搅拌。

7. 搅拌均匀让糖水沸腾一次就可以熄火啦！

8. 椰香美味的金瓜红薯西米露完成啦！

小贴士

加入金瓜地瓜泥时记得要用小火慢慢搅拌，防止锅底会粘上烧焦，如果不喜欢椰浆可以用淡奶代替，如果是感觉太浓缩可以加入烧水煮沸。