海带绿豆排骨汤，口感清淡又淳厚，既有排骨浓郁的肉香，又散发着绿豆的清香，而海带含有丰富的钙、碘等营养物质，所以海带绿豆排骨汤既是滋补的佳品，又是清热解毒的良药。
猪排骨会提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。而绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料之一。海带的营养十分丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。
用料
| 海带 | 适量(泡发后1.5斤左右) |
| 绿豆 | 30—40g |
| 骨头或排骨 | 600G |
| 盐 | 适量 |
海带绿豆骨头汤（夏天必备汤）的做法
海带先提前一个小时用冷水泡发好！
绿豆也是要提前一小时用冷水泡发！
骨头洗净，飞水后再冲洗好备用！
海带洗净，飞水后再冲洗好备用！
依次放入骨头，海带，绿豆，水姜片！
按家里人口适当加好水！
盖好锅盖开大火煮！
煮开后，调中火煮二十分钟，再调小火煮50分钟左右，整个汤熬制过程70分钟左右！煲汤的过程中要掀开锅钙看看不要煮干水了！
煮好后，适量放点盐调味即可！
开吃，海带糯糯的，好好吃！汤好好喝，夏天必备的汤水！
如有不明白欢迎打扰！
小贴士
1.海带要煮够时间才好吃喔！
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