冬瓜海带排骨汤（夏季必喝）

家庭复刻〈绿茶〉煨汤

简简单单的食材 用心的烹饪 便是一道美味佳肴

这个汤是在绿茶喝过 觉得味道很鲜

「以下内容摘至百度」
冬瓜具有消炎、利尿、消肿功效。

海带具有抗辐射、预防和治疗甲状腺肿、瘦身功效、美肤美发、降血压、血脂、血糖作用。

薏米其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效。

用料  

冬瓜海带排骨汤（夏季必喝）的做法  

1. 材料如下：
   排骨冷水下锅，加姜片焯水，最后洗净待用。
   
   瑶柱提前半小时用热水浸泡（用热水快点）。
   
   新鲜海带建议焯水；盐渍海带浸泡半小时，反复多次清洗后待用，如果海带较长可以切成两半。

2. 除了海带以外，将所有材料倒进锅内。

3. 加水至八分满，大火烧开后转小火煮1.5小时。

4. 1.5小时后倒入海带，再小火煮15分钟就可以出锅啦。

5. 我这里用的是盐渍海带所以就不加盐了，你们用新鲜海带的话就要加盐。

小贴士

Tips：

①有新鲜海带和盐渍海带，新鲜的要焯水去除腥味，盐渍的要浸泡最少半小时，还要反复多次清洗降低它的咸度。
②可以用排骨也可以用猪骨，还可以加一块猪展肉更香。
③不喜欢瑶柱的可以省略不用，但是有瑶柱味道才更好。
④待冬瓜软烂，薏米开花就煲好了。