过年带回来的蜜薯吃不完,蒸熟了做了这道小点心,老少咸宜。
用料
下午茶点炸红薯球的做法
红薯蒸熟后捣烂,加入粉类搅拌好后揉成团。
搓成差不多大的小球球,下油锅炸至金黄色后捞出,厨房纸吸去多余油份。
稍微凉点就开吃吧,有嚼劲的红薯球哦~
小贴士
没啥技术含量,人人都能做的。蒸好的红薯如果水份大就适量增加点面粉,总之揉好的面团不粘手就行!我的是蜜薯很甜,所以没加糖,喜欢吃很甜的适当加糖吧……