老妈种的莴苣长成可以吃了，特意让我去拔几根莴苣，看到鲜嫩的莴苣叶不凉拌了简直是浪费了一道好菜啊😃
用料
| 莴笋叶 | 四根莴苣的叶子🍃 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蒸鱼豉油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 黑胡椒酱 | 小半勺 |
| 小米椒 | 一个 |
| 蒜瓣 | |
| 玉米油 |
清新爽口凉拌莴苣叶的做法
老妈种的莴苣，绿油油，看着是不是有点眼馋😋
莴苣叶洗干净，焯水，焯水时间用太长喽，过冷水，沥干，切碎，感觉跟拌马兰头一样😀老妈家拌凉菜的油没了，只好用玉米油啦，热锅放油，油热关火放蒜瓣炒出香味，有香味就可以啦，千万别炒焦了变黑喽，调味料混合放小碗里到入锅中，切好的莴苣叶也可以放锅里拌啦，我喜欢在锅里拌菜，够大拌的开🤗我没放盐，调料都有咸味了，拌开出锅装盘，小米椒点缀一下，清新爽口的拌莴苣叶开吃啦😋
剩下的莴苣肉切丝盐入个味，晚上清炒一下也是美味😋，一菜两吃，爽口又开胃🤗
小贴士
第一次拌莴苣叶，感觉还不错🤗
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