![葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃]( "葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃")
锄禾日当午，汗滴禾下土。
光盘，我们在行动。
疫情＋拒绝餐饮浪费的今天，
我更喜欢家宴，热气腾腾，热热闹闹，每一道菜都是适合自己味蕾的。
只用葱姜炒的条虾，不需要动员，也一定鲜到光盘。
用料
| 条虾 | 360g |
| 葱姜 | 各15g |
| 料酒 | 1.5汤勺 30g |
| 盐 | 1.5茶匙 7g |
| 糖 | 2.5茶匙 13g |
| 热水 | 350ml |
葱姜炒条虾的做法
虾清洗干净
从虾头往下数，第三个关节，用牙签挑出虾线（这步决定成品的口感）
![葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第2张]( "葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第2张")
热油，入葱姜煸炒出香味
![葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第3张]( "葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第3张")
入虾，翻炒至变红
![葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第4张]( "葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第4张")
加入盐和糖，翻炒均匀
加入水，大火煮7-8min
![葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第5张]( "葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第5张")
留少许汤汁，装盘
![葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第6张]( "葱姜炒条虾的做法步骤图，葱姜炒条虾怎么做好吃 第6张")
小贴士
1. 去除虾线很重要，不然影响口感，操作见步骤1
如果再考究一点，可以修剪一下虾头的触须
2. 条虾比其他菜需要适当多一点的糖和盐
3. 煮7-8min，留少许汤汁，虾能够更好的入味
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