用料
拌菜灵魂油泼辣子的做法
这是借商家的图片为大家展示下辣椒面的粗细,羊角辣椒做出来微微的带一点辣,我儿子都能吃,小火将花椒在干净的锅中炒香炒脆,千万别炒糊,取出后将花椒碾碎(这个过程我忘了拍照片)
将锅中倒油,烧热,筷子放在油锅中冒小泡就可以用了
将所有配料放入容器中,再将烧热的油一勺一勺的倒入辣椒面中,搅拌至出香味我们就可以用了,我个人不太喜欢吃太油的,所以就没放那么多油,放凉后,找一个干净的瓶装好,可以吃很久呢
香香的油泼辣子就做好了,可以拌菜,拌面,又香又下饭