油泼辣子是西北人的最爱,无论是凉菜,汤面条,炒米饭,炒面and so on.都喜欢来点油泼辣椒!
用料
油泼辣子!的做法
连个准备好的大蒜去皮,切断。然后和辣椒面放入小碗中。
锅里热油,等油热后转小火,将花椒,八角,放入锅内爆香。
捞出八角,花椒作料, 转大火,烧1分钟,待油滚后,浇入辣椒面中,即可!待放凉后就可食用。