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小朋友最爱～茄汁猪扒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.23W
小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图

酸酸甜甜的味道，又可以大口吃肉，必定是小朋友的最爱啰！

用料  

猪里脊肉切片 6片(一家三口的份量）
蕃茄 2小个
洋葱 半个
盐、糖、油、生抽、老抽、生粉、鸡粉 少许
蒜蓉 少许
料酒 少许

小朋友最爱～茄汁猪扒的做法  

  1. 食材+工具，全家福

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第2张

  2. 猪扒切片后，拿锤子做个按摩，哈哈。不停的锤…锤…令猪扒的纤维断开，口感更嫩！

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第3张

  3. 按摩完之后，加入蒜蓉、盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、黑糊椒、白糊椒、水、油,腌制半小时

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第4张

  4. 洋葱、蕃茄切丁，备用

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第5张

  5. 猪扒下油锅，煎至两面金黄，捞起备用

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第6张

  6. 洋葱炒香，加蕃茄，水、蕃茄沙司酱、生抽、蚝油、糖两勺、盐，加盖煮软

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第7张

  7. 再加入煎好的猪扒煮一下，放入淀粉水勾芡，就可以装盘了

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第8张

  8. 完成✅

    小朋友最爱～茄汁猪扒的做法步骤图 第9张
Tags：猪扒 小朋友 茄汁
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