好吃爆汁的鸡排，小朋友最爱

宝贝想吃鸡排，外面售卖的鸡排，价格不美丽，而且用料不放心，还不如自己在家给孩子做一顿。好吃放心，还爆汁。分分钟可以光盘

用料  

好吃爆汁的鸡排，小朋友最爱的做法  

1. 首先把鸡胸肉切成薄片，加入生姜稍微腌制一下去腥味。

2. 在腌制过程中，可以调制好我们的调味料。按照上面的比例搅匀即可。根据自己的口味调整咸淡，因为是小朋友吃，所以我做的口味味道很淡。

3. 把调制好的调料倒入切好的鸡胸肉薄片中，再加入一个鸡蛋清，抓匀。静置个十五分钟到半小时。中间就可以准备面粉啦。

4. 把腌制好的鸡肉放入面粉碟中，裹匀面粉，也可以用面包糠。
   平底锅倒入油，淹没锅底即可。
   油温七成熟，放入鸡排，中火转小火。
   慢慢煎，俩面焦黄，用筷子按压教脆即可出锅。

5. 出锅就可以吃了，加上自己喜欢的沙拉酱，番茄酱，甜辣酱都可以。