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小朋友最爱—肠仔包

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:8.91K
小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图

家里的小朋友每次都要买外面的火腿肠包，担心外面的火腿肠太廉价，自己在家给孩子们做

用料  

普通面粉 150克
牛奶 85克
糖 10克
玉米油 10克
酵母 2克
火腿肠 8根

小朋友最爱—肠仔包的做法  

  1. 依次加入牛奶-酵母-面粉-糖-玉米油，和成一个光滑的面团，火腿肠我用的是双汇肉粒多，一包8根，去掉外包装

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第2张

  2. 把面团平均分成8份，大概31g左右

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第3张

  3. 搓成长条，大概是火腿肠的2-3倍左右

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第4张

  4. 绕火腿肠包起来，准备二次发酵

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第5张

  5. 二发坐着一盆温水，保持蒸箱的湿度，面团才不会开裂

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第6张

  6. 二发后面团比之前大了1.5倍-2倍之间

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第7张

  7. 水开后蒸20分钟即可

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第8张

  8. 出炉啦，面团尽量揉光滑一点成品会比较光滑，这次揉的没有那么好

    小朋友最爱—肠仔包的做法步骤图 第9张
Tags：肠仔包 小朋友
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