秋冬季节容易干燥上火,马蹄可以清热去火,配些杂蔬,营养更全面。
用料
脆爽清热马蹄炒杂蔬的做法
所有食材清洗、切好备用(马蹄洗净煮熟后相对比较好去皮,木耳提前泡发)。
葱花爆香,放肉丝稍微翻炒,逐个加入准备好的食材,再放生抽、蚝油、盐调味,即可出锅。(马蹄已经提前煮熟,所以最后放)
小贴士
此菜没有难度,颜色好看,口味清爽。食材用量根据自己喜好调整。