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餐馆里的酸辣土豆丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.69K
餐馆里的酸辣土豆丝的做法步骤图

脆就一个字，我只说一次，酸辣土豆丝，下饭神器。用油少，不糊锅，简单快手～

用料  

土豆 2个
干辣椒 3个
青椒 半根
油 克
白醋 勺
大蒜 2瓣
盐 克
姜 3片

餐馆里的酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝泡冷水里，蒜切片，姜切丝，青椒切丝，辣椒切丁备用。

    餐馆里的酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 土豆丝用开水在锅里焯一下，马上捞出沥干。

    餐馆里的酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 热锅倒油，下蒜片、姜丝、青椒、干辣椒炒香，下土豆丝炒两下，加入盐和白醋，再翻炒两下，出锅咯～

    餐馆里的酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张

小贴士

土豆丝一定得泡冷水里！然后炒之前一定得用开水焯一下！加白醋比陈醋好，颜色好看啊。

Tags：土豆丝 酸辣 餐馆
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