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米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋

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米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤

用料  

糯米 1500克
酵母 3个
鸡蛋 1个

米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法  

  1. 糯米3斤洗干净,加水浸泡7小时

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 糯米沥干水分,用水再冲洗几遍

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 酵母

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 酵母用水浸泡

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 糯米隔水蒸熟

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 糯米蒸好了

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 用冷水冲洗几遍,凉的快,再均匀浇上酵母水

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 再把糯米倒入盆里,按压整齐,中间挖出一个洞

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 放家里发酵3天(天热发酵3-7天,天凉发酵15天左右),看中间已经有酒了

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 看,米酒

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 舀一些米酒

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 打入一个鸡蛋,隔水蒸5分钟

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 蒸好了,很好吃,很适合做月子的女人,喜欢喝酒的人也很适合

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 米酒可以装瓶子里,天热一定要放冰箱,米酒有去腥的效果,做菜放一些也很适合

    米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法图解 做法步骤 第15张
Tags：酒酿 醪糟 米酒蒸鸡蛋 鸡蛋 米酒
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