虽说是简易,但是味道也能和酒店做的比美,一定要为家人亲手做一次的一道大菜
用料
墨鱼 | 1只 |
蒜头 | 5个 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
姜 | 3块 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 20克 |
老抽 | 10克 |
生抽 | 10克 |
南乳汁 | 30克 |
冰糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
油 | 20克 |
墨鱼大烤(简易版)的做法
准备所有食材,油、姜、蒜头放入主锅,3分钟V键反转小勺炒香
加入其他所有调料和墨鱼,加水稍微泡到墨鱼
30分钟V键反转小勺,全程不需要盖量杯盖
到25分钟的时候,用3秒时间反转速度2颠勺,让酱汁均匀裹上墨鱼
时间到,酱汁是浓稠的
切片装盘,淋上酱汁,超级美味哦