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容易做的腊肠排骨煲仔饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.47W
容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图

我做饭比较慢，大概要1个小时

用料  

大米 1.5杯
生菜 1头
香菜 1把
腊肠 2根
排骨 适量
青椒红椒 各1个

容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法  

  1. 先把米洗干净泡着

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第2张

  2. 切好彩椒这些，红的绿的都可以哦，没差别

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第3张

  3. 排骨洗干净用盐跟生抽腌制一下

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第4张

  4. 腊肠先煎油，会香一点，也会没那么油

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第5张

  5. 先放蒜末煎出香味，放腌制好的排骨
    一定要先放排骨再放彩椒，不然彩椒一放下去就出水了。
    排骨炒一会放彩椒一起炒
    放酱油，蚝油上色
    放点水闷
    出锅

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第6张

  6. 米适量加水（因为米提前泡过了，所以不用放太多水，不然很难煮）
    开火蒸到水干，听到噼里啪啦的声音的时候倒入炒好的排骨，把汁均匀淋到米饭上
    加入腊肠
    盖上盖子继续蒸

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第7张

  7. 闻到焦香味后放入烫好的青菜跟香菜，再盖锅闷下就可以了

    容易做的腊肠排骨煲仔饭的做法步骤图 第8张
Tags：煲仔饭 排骨 腊肠
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