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铸铁平锅版烤鸡肉串

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.44W
铸铁平锅版烤鸡肉串的做法步骤图

烤完之后家里厨房有路边摊的味道……

用料  

鸡胸肉 2块
酱油 2勺
料酒 1勺
盐 20克
蚝油 2勺
孜然粉，辣椒粉 适量

铸铁平锅版烤鸡肉串的做法  

  1. 竹签泡水一夜。这样防止烤盘过热时熔断竹签。

  2. 新鲜鸡胸肉或解冻好的鸡肉切块，用蚝油，生抽，盐，糖，料酒腌制至少20分钟。

  3. 腌制好的鸡肉块用竹签串起来。

  4. 铸铁锅中火加热，少许油。放入鸡肉串两面煎熟，时不时用铁铲挤压鸡肉。这一步什么调味料都别放。

    铸铁平锅版烤鸡肉串的做法步骤图 第2张

  5. 最后出锅时，趁热撒入孜然粉，辣椒粉。完成✅不需要放盐，鸡肉这时已经非常入味。

    铸铁平锅版烤鸡肉串的做法步骤图 第3张
Tags：平锅 烤鸡肉 铸铁
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