为什么起这么个名呢?因为冰草这个绿莹莹的小东西来自非洲,一般西方国家都是用来拌沙拉吃。但是来到中国后大家还是一直以用沙拉汁或者西式烹调方法来处理。所以,今天给各位推荐冰草的一个更中国更大众的新吃法哦!(其实也是在外面吃到后很新奇,就回家来试了试!)
用料
冰草 | 任意 |
芝麻酱 | 任意 |
糖 | 少许 |
白醋或果醋 | 少许 |
芥末酱或汁或沙司或油 | 少许 |
冰草在中国的做法
芝麻酱拿水泄开,然后加入白糖,醋,和少许芥末(具体用量需要根据个人口味来定,我喜欢芥末就会多放些。所以这个少许也是中餐中比较不好去计量的)
ps:百度扒的图片,因为是临时想到出菜谱。没有照制作步骤。有影响到原作的话请告知。(๑• . •๑)
冰草冲洗一下即可。上面晶莹剔透的是它自身就有的。看上去炒鸡美丽,而且叶片也是绒呼呼的(๑• . •๑)
ps:百度扒的图片,因为是临时想到出菜谱。没有照制作步骤。有影响到原作的话请告知。(๑• . •๑)
最后可以选择沾这吃或者浇上去,可我觉得冰草长得太美好了。还是沾汁更好。(主要是我家人少,所以一次吃不完就不敢浇汁)
这个是自己拍的啦~( •̀∀•́ )
小贴士
据说冰草的营养价值还是非常高的哦。(⊙o⊙)如果一次吃不完的话最好把上面的水瀝去后拿塑封袋封上后放冰箱存放。并且需要尽快食用。不然它可是很娇弱的哦。另外,炸酱面里拌上切成丝的冰草也是炒鸡美味的哦!