以前撒水拌疙瘩,经常拌出大疙瘩。后来用鸡蛋半疙瘩感觉真的好简单,很方便!拌出来的疙瘩很均匀还很香哦!🎉
用料
小麦粉 | 适量 |
鸡蛋 | 三枚 |
瓠子 | 三分之一个 |
豌豆 | 适量 |
青菜 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
小葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
教你不用水搅面的疙瘩汤的做法
小麦粉放入大碗中,打一整颗鸡蛋进行搅拌,很快就搅成均匀的小疙瘩了!
豌豆清洗干净,葱姜切碎。准备好的蔬菜切好备用!
热锅放油炸葱姜,再把切好的西红柿,瓠子,豌豆放进去炒熟,放盐盛入盘子里。
锅里放好水烧开,把炒好的菜放进去。再次烧开,把拌好的疙瘩撒进锅里,边撒边搅。在放入切好的青菜,摔两个鸡蛋,煮开放盐就OK了!🍲