用料
油门大虾的做法
大虾开背去线用(料酒+生姜)腌10分钟。▫️锅内热油放入腌好的虾,用锅铲轻压虾头使虾黄流出!煸至虾变红捞出。▪️剩部分油炒香蒜蓉!!倒入超级无敌酱料:蕃茄酱、糖、蚝油、生抽、白醋!一个都不能少☝️(比例可适量增减:4:2:2:1:1)▫️调料炒香后放入大虾翻炒,再倒入热水没过虾,喜汤汁可多倒一些!盖锅盖中小火4分钟左右,再倒入水淀粉勾芡!▪️最后你还可以放一把粉丝!!蘸着汤汁要多好吃有多好吃