有第一次苹果酵素在前,这次做了火龙果酵素,放入冰箱冷藏一天口感甚好,犹如碳酸型饮料,孩子很喜欢喝。最主要的是手工制作方法简单,为了更适合父母的口味特意选择木糖醇,老人们可以放心喝啦😊
用料
火龙果 | 6个(红心) |
纯净水 | 6升 |
苹果 | 2个 |
木糖醇 | 700克 |
酵素桶 | 1个 |
火龙果酵素1的做法
将火龙果及苹果洗净切薄片,酵素桶中倒入6升纯净水、木糖醇,先使木糖醇溶于水中。再加入切好的水果。盖上盖子。
第一天早晨起来,打开盖子会有少许气泡并搅拌,早上回家再搅拌一次。
大二天搅拌前的气泡会比第一天多,晚上回家再继续搅拌一下。
第二天晚上搅拌后就是这种状态。
第三天重复前两次步骤,早晚各搅拌一次。
第四天没有气泡产生,舀一勺放入口中品尝一下,会有少许气泡在口中跳动,即完成。
装入酵素专用瓶,冰箱冷藏,隔天喝效果更好哦。
小贴士
朋友们,切记即使酵素放入冰箱冷藏,也会继续其发酵。如果不喜欢酒味浓,那就要每天打开瓶盖让其挥发一下再拧好瓶盖。
其实,本人倒是很喜欢这个味道,孩子特别喜欢喝,我感觉就是纯天然的碳酸型饮料🥤