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营养美味の牛杂炖萝卜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.8W
营养美味の牛杂炖萝卜的做法步骤图

炖太久了挺麻烦的

用料  

干辣椒 个
八角 个
香叶 片
生抽 勺
料酒 勺
姜 片
盐 克
萝卜 根
牛杂 克
葱 根
冰糖

营养美味の牛杂炖萝卜的做法  

  1. 锅中倒油倒入豆瓣酱爆香

  2. 加入5个干辣椒，6个八角，3个香叶
    生抽5勺，料酒2勺，姜片6片，盐1勺，蒜瓣4瓣，炒匀

  3. 加入牛杂炒30秒后关火

  4. 将所有料倒入砂锅，加入没过牛杂的开水，水量是牛杂的4倍左右

  5. 大火烧开炖两个小时
    中途提前一个小时倒入白萝卜块，冰糖四块

  6. 起锅加一勺盐，撒葱花

Tags：牛杂 萝卜 美味 营养
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