怀孕时候爱吃虾！朋友做了麻辣小龙虾！好吃到停不下来，女儿每次能吃好多，今天试着做！味道很赞！就是做的多收拾虾是个费力的活😂
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 啤酒 | 2罐 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 8片 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 1勺 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 火锅料 | 一块 |
| 蔬菜 | 任何你爱吃的 |
夏天不能少的味道-麻辣小龙虾的做法
买回的小龙虾用盐水泡半个小时
葱姜蒜切片，花椒八角桂皮香叶干辣椒
这个步骤忘了放香叶和干辣椒了😂
处理好的虾，一个人没法拍照怎么处理虾线和虾头，可以百度搜一下！
热锅凉油暴香葱姜蒜等香料！
爆出香味后，加入火锅料和豆掰酱！
炒出红油，放入炸至六成熟的虾！
倒入啤酒大火焖煮10分钟
加入白糖，鸡精，十三香，盐！加入喜欢的配菜！我喜欢莲菜和黄瓜！芹菜等比较脆的蔬菜
吸一口汤汁！全是满足感！
没有小龙虾的夏天是不完美的！
小贴士
这道菜看着调料那么多，其实都是日常用到的！以下几点是关键
1.盐要最后加，因为火锅料是咸的！盐不能多了
2.提前将虾炸6成熟，
3.
我2斤虾用了两罐330ml的啤酒！一瓶580ml的也可以
这道菜成功几率比较高！即使平时不做饭的，按照菜谱也可以做出好吃的小龙虾
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