凉拌菜是夏季的时令菜，做着简单，吃起来清爽开胃，几乎每餐饭都离不了。今天，金大厨教你做降火、刮油的凉拌藕片，酸甜爽口。
用料
金帝集成灶美食推荐之凉拌藕片的做法
把藕洗干净 去皮切片待用。
煮一锅水，水开后下藕片，三分钟就可以捞出，沥干水分。
大蒜切片，姜切丝，辣椒切小，放入藕片中，撒上葱花。
热油加入花椒，滋啦一声浇在藕片上，贼香。
再加盐，糖，醋拌匀即可。
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