超爽口葱油鸡凉面

除了太开胃，容易吃多😂之外什么都好的凉面！
angel hair超细意面做的凉面，意外的爽口好吃!
配上葱油鸡，黄瓜，现炸的花生米。太清爽解腻~夏日解暑必备~全家一致好评哈哈哈
赶紧记录下我又不小心乱搭配出来的菜~太好吃了！！即将成为我有一道拿手菜啦嘿嘿~

用料  

超爽口葱油鸡凉面的做法  

1. 葱白切小段， 葱叶切末，姜擦成姜末。黄瓜切丝备用。
   锅里放适量橄榄油，加花椒，葱白炸出香味，大概两分钟，捞出花椒，葱油趁热浇在葱花上，加点姜蓉，芝麻，适量盐拌匀

2. 鸡腿放锅里，适量水，姜片 葱段煮开后，去掉浮沫，放砂锅炖半小时，(筷子插进鸡腿没有血水)

3. 装保鲜袋密封，放冰水，让鸡腿快速降温。

4. 水烧开，加一少盐，放意面煮熟，细意面五分钟就好了。煮好的意面直接放冰水中。

5. 捞出 水沥干，拌入一半的葱油。

6. 意面装盘，鸡腿撕成条，浇上盛一半的葱油，加黄瓜丝，花生米，加适量生抽，最后浇上一勺辣油！！美味爽口凉面完成啦！！

7. 最后吃的时候挤点柠檬汁更有风味！！