晚饭不知道吃什么的话,试试葱油面吧,十分钟搞定的建议晚饭。
用料
小葱 | 一小捆 |
鸡蛋 | 一只 |
糖 | 半勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
挂面 | 两把(两人份) |
【爽口葱油面】的做法
*小葱切段,备用
*锅烧热,加油,油热后下小葱,转小火煸葱
(小葱控干!)
*小火煸干小葱,小葱变黑后,捞出,油放温
*加入生抽、老抽等调料搅拌好的调料
*用余温加热调料即可。
*挂面煮熟,煎个鸡蛋、火腿,加入做好的葱油,就可以吃啦。
巨香
小贴士
1.小葱擦干小火煸,千万注意不要被油溅到,大火容易糊;
2.面的话比较倾向于细的挂面,手擀面我都尝试过,没有细的挂面容易入味;
2.每人口味不一样,所以可以根据自己的口味调整生抽、老抽的用量。