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妈妈牌家常麻辣小龙虾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.15K
妈妈牌家常麻辣小龙虾的做法步骤图

立夏后，龙虾君们上市了。每次经过夜市摊，都口水直流。然后不敢在外面吃，生怕店家洗得不干净……有空有心情的话，就在家自己动手吧。就是一只只刷洗麻烦点，不过为了家人健康。妈妈的配方，做出来的麻辣小龙虾吮一口都回味无穷啊！

用料  

活的小龙虾 50只
姜，蒜，酱油，调料等 适量
老黄瓜(短粗类型的，我们叫本地黄瓜) 2根
啤酒 半听
干辣椒 根据喜好口味适量
干花椒 根据喜好口味适量

妈妈牌家常麻辣小龙虾的做法  

  1. 挑选薄壳，头下身大的龙虾。用剪刀把头前部剪掉，去掉头部脏东西，以及抽取出虾线。

    妈妈牌家常麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张

  2. 没拍每一步的图……只能在这里介绍了。第一步，锅里加油烧热，放入所有调料，翻炒龙虾变色。第二步，倒入半听啤酒，加锅盖焖煮。第三步，加入切块的黄瓜。再焖个10分钟，汤汁收到还剩浅底的时候，可以关火。

    妈妈牌家常麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张

  3. 最后就是开动啦，直接上手吧，哈哈。

    妈妈牌家常麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张

小贴士

辣度和麻度可以根据喜好调整哦。

Tags：妈妈 家常 麻辣 小龙虾
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