女儿出国前提出要求，要吃一道十三香小龙虾！于是乎老妈妈屁颠屁颠的去采买及学习制作！应该说技术还不太成熟，但是胜在用心，只要女儿要次的，没有老妈不会的！哈哈哈！
用料
| 小龙虾 | 三到四斤 |
| 紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 4-5个 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 姜 | 一块切丝 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 香菜 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖或者冰糖 | 适量 |
妈妈牌十三香小龙虾的做法
将十三种调料用温水混合一起清洗一到两遍，控水后备用，口味根据个人喜欢调整！
将洋葱和青椒切段装盘备用
小米椒，红辣椒，姜切丝，香菜切段备用
准备两汀啤酒
小龙虾进行清洗，必须是活的
清洗完毕后进行控水沥干
标准是除了螯足都剪掉，头去掉一半留黄即可，尾部根据自己喜好选择是否取虾线！处理到这一步，小龙虾基本死翘翘了……
多油，炸一到两遍，火不必太急！看着虾慢慢变红！
炸好的虾控油
将锅内放油，将调料放入炸几分钟后放入小龙虾翻炒！大概十分钟左右，火不要太急！放入生抽及糖再翻炒一小会！
加入啤酒，要基本抹过小龙虾！
大火烧开后，转中火慢慢熬，加盖！待汤汁剩余四分之一左右，转大火收汁！加入其他剩余的材料进行翻炒均匀！
汤汁基本收干，出锅，上盆！撒上点香菜！上桌开吃！
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