妈妈牌家常菜之泡菜鱼

没什么好说的
家常味就是一家一味
这是独属于我家的味

用料  

妈妈牌家常菜之泡菜鱼的做法  

1. 锅里倒入适量油

2. 准备好配料，泡菜是自家泡的，每一个成都人家里都有一岗子泡菜

3. 六月鲜这个酱看着还不错

4. 蛮香的

5. 油温上来了就先炒料，豆瓣酱和辣椒酱一起炒，辣椒酱在这里，有兴趣的可以看看

6. 炒出酱味倒入泡菜，葱大蒜继续

7. 炒个一两分钟倒清水，煮几分钟，再把收拾好的鱼放入。煮熟最后调味，水淀粉收汁就好了。柠檬是点睛之笔，起锅之前加入半个柠檬汁替代醋。
   

8. 看吧，真色香味俱全！