这道菜是堂妈跟一个韩国朋友的妈妈学的,老人用不太流利的中文很耐心的给我讲解,感谢她的热心。她教会我,我再教会大家,这不仅是美食的传递,也是爱心的传递。
用料
材料:辣白菜、五花肉、豆腐、大蒜、大葱、食盐、白糖、韩国辣酱 | |
超简单好味的泡菜汤的做法
准备材料
辣白菜切成段,五花肉切成薄片,豆腐切成小块,大蒜切成蒜蓉,大葱切段。
把辣白菜段、豆腐块、五花肉片放入锅里
加入适量清水,(如果蒸米饭的淘米水代替是很好,也可以提前熬骨高汤)。我懒,就清水吧!哈哈哈……
加入一大勺韩国辣酱,搅匀。
加入大蒜蓉
大火烧开,中火炖煮20分钟左右
汤汁浓郁即可关火,加入葱段,最后放入适量的食盐和少许白糖,即可享用
喜欢吃辣的可以在最初加几个尖椒,会更爽滴!
来一勺,味道好极了!
配一碗米饭,超惬意。
这个方法超简单又好吃,大家试试看,记得交作业啊!