![香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图]( "香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图")
香菇鸡块这么做简直太香了，再留点汤汁拌饭绝了，而且荤素搭配，特别有营养。
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 几颗 |
| 盐 | 少许 |
| 青红椒 | 2个 |
香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法
1、鸡腿剁小块后泡去血水，冷水入锅煮去血沫，捞出洗净控干，其他配菜切好。
2、锅中放油下葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒几下，加料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀。
![香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张]( "香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第2张")
加水没过食材，水开后放入蔬菜
![香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张]( "香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第3张")
中火煮15分钟
![香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张]( "香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第4张")
大火收一下汤汁，放几颗辣椒点缀一下
![香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张]( "香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第5张")
鸡肉鲜嫩，土豆软糯，后悔放少了😭
感谢@薄荷糖的味道提供的美味食谱
![香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张]( "香菇土豆鸡块|马克西姆不粘锅的做法步骤图 第6张")
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