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（不太正宗）黄焖鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
（不太正宗）黄焖鸡的做法步骤图

用料  

鸡腿 2只
香菇 几朵
土豆 2个
青椒 1个
料酒 勺
姜 片
生抽 勺
蚝油 勺
干辣椒
胡椒粉 克

（不太正宗）黄焖鸡的做法  

  1. 鸡腿切段，洗净用料酒，姜，胡椒粉腌制半小时

  2. 油热转小火下5块冰糖，熬成枣红色后下鸡块，大火翻炒

  3. 鸡腿挂满糖色后加两圈料酒，干辣椒，姜片，爆炒30s

  4. 之后加两圈生抽，两抖胡椒粉，翻炒均匀，下香菇炒到脱水

  5. 下没过所有食材的开水，放入土豆块，加盐调味，撒糖提鲜，小火焖20min，

  6. 20min后，大火收汁，下青椒翻炒30s出锅

Tags：正宗 不太正宗黄焖鸡 黄焖
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