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东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.03W
东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤

“糯米切糕”是东北特色美食之一。最古老的传统味道分为两种：一种是“黄米切糕”🍰一种是“糯米切糕”🥞其味道和做法上稍有所不同。😊“糯米切糕”是我的最爱！👍👍👍每年这个时候都会买上几回，其口感香甜软糯！🌴👍清爽劲道！👍再加上“江米”的独特米香味和“红枣”的完美结合。🌴☘️🎋保你吃了还想吃！🍰可以作为早餐和下午茶😘其做法简单一看就会！✌️哈哈😄你还在等什么呢？快快收藏和我一起做起来吧！（学会了上传作品哦）么么哒！😊🌴🎋☘️

用料  

江米/糯米 500g
红枣 300g
粽子叶 1袋
纱布 1块
清水 适量
模具 1个

东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法  

  1. 江米洗净，提前浸泡6小时以上，😊泡至手轻轻可以碾碎米粒为好。在像视频中将容器里铺上纱布和粽叶，😘在放大致1厘米厚的江米用勺子压实。🌴在铺上一层红枣，以此类推共三层米两层红枣压实！再将纱布和粽叶将米包好哦。🌴🎋🌿

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 像视频中包好后，在锅里放几根筷子把容器放入碗中，加入摸过容器的水，再将一个重物压在容器上🌹（这样做出来的米不会散哦）🌴盖上锅盖蒸一个半小时至切糕熟透。🌻🌸🌷

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 蒸好后再闷两小时自然晾凉切块，好吃的东北特色美食“糯米切糕”就做好了，哈哈😄吃保你爱上它🍰哦~

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 再来回顾一下哈哈😄漂亮吧！🍓🍏🍒

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 哈哈😄~✌️👍🍎🍏

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 哈哈😄来吃吧！🌻

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 做好的糯米切糕切块，可以粘白糖吃哦~🍰🍎😊

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 哈哈！🌷这是一道颜值超高，✌️不同口味的另一道“糯米切糕”哈哈😄漂亮吧？😊关注我，教你制作更多地方美食哦~么么哒~😘

    东北特色美食🎋🕊️“糯米切糕”的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

温馨提示：吃不了冷藏保存哦，放凉后食用味道更佳！更劲道！👍✌️红枣放多少随意哦~😊🌴🎋☘️

Tags：东北 糯米 特色美食 切糕
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