南瓜奶香花卷（南瓜泥）

此配方可以做12个小花卷，蒸箱两盘的量。

用料  

南瓜奶香花卷（南瓜泥）的做法  

1. 混合白面团所有原料，揉成一枚光滑柔软的面团。南瓜面团同样操作。密封室温发酵至两倍大，食指蘸面粉戳洞不回缩。

2. 平均分成六份，南瓜面团同样操作，盖上屉布松弛15分钟。

3. 擀成直径为8CM的圆形

4. 切米字，分成8份。

5. 交替摞起来

6. 用筷子或竹签压一下

7. 收回竹签，尖部向下卷。

8. 另外一个折法

9. 立起来排列好，用竹签下压，用筷子夹尖角。

10. 依次做好所有，蒸箱100度、18分钟。10分钟之后再打开箱门。