懒人版水煮肉片~

用料  

懒人版水煮肉片~的做法  

1. 准备自己喜欢吃的素菜，洗干净，切好

2. 把素菜逐一汆水

3. 汆好后捞起

4. 炒作料

5. 熬佐料

6. 趁着熬佐料的时候，准备肉片

7. 打个蛋清在里面，不要蛋糕，只要蛋清，然后揉，揉好后，裹粉。

8. 素菜下锅汆味，后捞起

9. 肉片下锅，熟后捞起

10. 把佐料汤汤倒进来

11. 不要以为就好了，还有关键一步哦——————————肉片上撒上花椒面和海椒面

12. 炸油！

13. 还在沸腾

14. 趁热撒上葱花

15. 成了！这下端上桌子吃饭了

小贴士

汆素菜要快，因为素菜本来就是熟的了；
汆肉也要快，才能保证肉片爽滑的口感