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青笋炒火腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.27W
青笋炒火腿的做法步骤图，青笋炒火腿怎么做好吃

家常小菜，简单易学

用料  

火腿（一年以上） 800克切薄片
生姜 30克切片
干辣椒
青蒜头 打碎切块
莴笋 去叶洗净切薄片或者切丝

青笋炒火腿的做法  

  1. 在锅中倒入清水，将切片的火腿倒入锅中文火煮开去盐味，火不可过大，火腿煮至7分熟即可捞出

    青笋炒火腿的做法步骤图，青笋炒火腿怎么做好吃 第2张

  2. 锅中放入少许油，烧开，将准备好的干辣椒倒入锅中，随后倒入准备好的姜片和青蒜，煸至青黄

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  3. 倒入火腿和莴笋片，旺火煸炒2分钟即可出锅

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小贴士

火腿味咸，沥水可减少盐分含量，加生姜可降低火腿的腊味，口感更佳

Tags：青笋炒火腿 火腿 好吃 青笋
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